Том 10 № 4 (2022)

Опубликован: 2022-12-15

Актуальные проблемы развития пищевых и биотехнологий

Пищевые ингредиенты, сырье и материалы

Проектирование и моделирование новых продуктов питания

Биохимический и пищевой инжиниринг

Питание и здоровье

Краткие сообщения