Том 9 № 3 (2021)

Опубликован: 2021-10-04

Актуальные проблемы развития пищевых и биотехнологий

Пищевые ингредиенты, сырье и материалы

Проектирование и моделирование новых продуктов питания

Биохимический и пищевой инжиниринг

Питание и здоровье