СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РЕШЕНИЮ ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Abstract

В статье представлены современные подходы к решению проблемы качества продукции пищевой промышленности, и соответственно повышению ее конкурентоспособности на потребительском рынке. Показано, что добровольная сертификация, как одна из современных форм подтверждения соответствия продукции установленным требованиям, позволяет решить данную задачу, поскольку является основным инструментом обеспечения высокого качества и конкурентоспособности пищевой продукции