АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕЙ

Авторы

  • Максим Борисович Ребезов Автор
  • Галина Викторовна Карпова Автор
  • Рамиль Равильевич Зайнутдинов Автор

Аннотация

Проведена идентификация моделей проблемы «аспирационные системы переработки растительных отходов  – производство гидролизных дрожжей». В работе представлен анализ технологических моделей синтеза кормовых дрожжей и систем аспирации. Методы компонентного анализа позволили выявить виды сырья для гидролизной переработки аспирационных отходов и дальнейшей ферментации дрожжей

Биографии авторов

  • Максим Борисович Ребезов
    Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Прикладная биотехнологий» Института экономики, торговли и технологий
  • Галина Викторовна Карпова
    Доктор биологических наук, профессор кафедры общей биологии
  • Рамиль Равильевич Зайнутдинов
    преподаватель

Опубликован

2014-05-01

Выпуск

Том 2 № 2 (2014)

Раздел

Биохимический и пищевой инжиниринг