ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ ПЭИ-4

Авторы

  • Борис Михайлович Кисимов Автор
  • Вячеслав Валентинович Чаплинский Автор
  • Юлия Александровна Шалагина Автор

Аннотация

Статья посвящена определению технико-экономических характеристик и оценке эффективности эксплуатации индукционной плиты ПЭИ-4 производства предприятия ООО «Челябторгтехника».

Биографии авторов

  • Борис Михайлович Кисимов
    Кандидат технических наук, доцент кафедры «Пищевая инженерия»
  • Вячеслав Валентинович Чаплинский
    Кандидат биологических наук, доцент кафедры «Пищевая инженерия»
  • Юлия Александровна Шалагина
    Преподаватель, аспирант очной формы обучения кафедры «Технология и организация питания»

Опубликован

2013-12-01

Выпуск

Том 1 № 2 (2013)

Раздел

Технологические процессы и оборудование