ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ НУТРИЕНТНОГО СОСТАВА АДАПТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ

Авторы

  • Светлана Павловна Меренкова Автор

Аннотация

Для обеспечения дифференцированного подхода к искусственному вскармливанию грудных детей с учетом особенностей их развития необходимо адекватно оценивать значимость в обменных процессах того или иного нутриента, входящего в состав молочной смеси.

Статья посвящена анализу качественного состава заменителей женского молока, изучение роли отдельных ингредиентов в функционировании систем растущего и формирующегося организма. Автором статьи установлено, что современные высокоадаптированные смеси, максимально приближенны по составу и уровню белка к грудному молоку, содержат комплекс пребиотиков, полиненасыщенные жирные кислоты, сбалансированы по витаминному и  минеральному составу, призваны обеспечить гармоничное физическое и нервно-психическое развитие ребенка, снизить частоту заболеваний и алиментарно-зависимых патологий

Биография автора

  • Светлана Павловна Меренкова
    кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры "Пищевая инженерия" Института экономики, торговли и технологий

Опубликован

2013-10-01

Выпуск

Раздел

Физиология питания