НАПРАВЛЕНИЯ РЕКЛАМЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ КАЗАХСТАНА

Аннотация

В статье приводится обзор российских и зарубежных исследований рынка хлебобулочных изделий с учетом особенностей спроса, категорий покупателей и направлений рекламы. Мировая тенденция характеризуется снижением спроса на хлеб в целом. Также появляются новые направления в хлебобулочной промышленности, которые ориентируются на современный спрос. Реклама хлебобулочных изделий должна нести информацию об изделии, чтобы раскрыть свойства, интересующие потребителей хлебобулочных изделий. Статистические показатели рынка хлеба в Казахстане наглядно демонстрируют небольшое снижение объёмов выпуска и продаж. В силу этого реклама на спаде рынка должна иметь не только поддерживающий характер, но и способствовать нахождению новых направлений сбыта. Анализ рекламы крупнейших хлебобулочных комбинатов Казахстана показывает приоритетную роль традиционных способов распространения рекламы. В то же время применение авторами SWOT-анализа позволяет выявить проблемы и создает условия и возможности для формирования новых направлений рекламных мероприятий.