РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Authors

  • Author
  • Author
  • Author
  • Author

Abstract

Конкурентоспособность обогащенных хлебобулочных изделий рассмотрена как
многофакторная модель. Ее анализ позволил разработать алгоритм принятия решений о производстве и продвижении новых продуктов на потребительском рынке.

Author Biographies

  • Кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры товароведения и экспертизы потребительских товаров

  • Кандидат технических наук, доцент кафедры экспертизы потребительских товаров

  • Кандидат технических наук, доцент кафедры
    «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»

  • Кандидат технических наук, доцент кафедры
    «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»

Published

2012-06-01

Issue

No. 22 (2012)

Section

Management quality of goods and services