РАЗВИТИЕ МЕТОДИКИ УЧЕТА ОБЕСЦЕНЕНИЯ ЗАПАСОВ НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Аннотация

Одной из наиболее значимых проблем современного бухгалтерского учета является представление надежной и уместной информации о качестве и стоимости различных групп и видов материально-производственных запасов, занимающих наибольший удельный вес в структуре оборотных активов предприятий производственного назначения. Решение данной проблемы приобретает особую актуальность для предприятий по переработке молока, успешная деятельность которых позволяет повысить продовольственную безопасность регионов и страны в целом.

В статье изложен авторский подход к развитию методики учета обесценения запасов на отечественных молокоперерабатывающих предприятиях, который включает дополнение этапов формирования и учета резервов под снижение стоимости товарно-материальных ценностей с подробным рассмотрением содержания учетных процедур, осуществляемых на каждом из семи выделенных этапов. Предложена группировка запасов предприятий молочной промышленности для цели формирования и учета оценочных резервов с выделением четырех подгрупп: запасы, находящиеся в обороте, не участвующие в обороте длительное время, запасы, морально устаревшие, а также частично утратившие потребительские свойства запасы. Разработаны новые формы первичных документов, позволяющие систематизировать данные о формировании и использовании резервов под снижение стоимости материалов и рекомендации по их использованию при организации аналитического учета обесценения запасов на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности